Giornata Promozionale dell’Olio d’Oliva

Albanella, SA, Italia

Sito Web

366.7310090

Prima settimana di dicembre

La Giornata promozionale dell’Olio d’Oliva si svolge ad Albanella il primo fine settimana di Dicembre per promuovere e valorizzare l’olio extravergine d’oliva attraverso un percorso gastronomico caratterizzato da varie taverne, allestite lungo tutto il Centro Storico, dove i Ristoranti del posto prepareranno antiche ricette locali e i produttori agricoli potranno esporre e vendere i loro prodotti.

Il territorio di Albanella data la sua posizione geografica, all’interno della piana del Sele, presenta nel settore agro-zootecnico, il principale motore della propria economia. 

Ad oggi il territorio presenta uno scenario collinare di uliveti secolari che ne caratterizzano il paesaggio e  l’antica cultura contadina.

La ricchezza di risorse, dalla grande e secolare tradizione, come quella dell’olio d’oliva di ottima qualità , tuttavia non è riuscita a creare filiere integrate nello specifico settore alimentare.

Durante le due serate della manifestazione si potranno degustare antiche ricette locali come:

  • Lagane e ceci
  • Sfrionza
  • Broccoli e salsiccia
  • Acqua sala
  • Pasta alle erbe aromatiche
  • Cicoria
  • Soffritto
  • Vicci fritti
  • Frittura di paranza
  • Paccheri con baccalà
  • Pasta e fagioli aglio e olio
  • Pizza cilentana
  • Dolci tipici e tradizionali

Il tutto accompagnato da dell’ottimo vino locale, da musica popolare e stand artigianali.

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