Giornata Promozionale dell’Olio d’Oliva

Albanella, SA, Italia

Sito Web

366.7310090

Prima settimana di dicembre

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La Giornata promozionale dell’Olio d’Oliva si svolge ad Albanella il primo fine settimana di Dicembre per promuovere e valorizzare l’olio extravergine d’oliva attraverso un percorso gastronomico caratterizzato da varie taverne, allestite lungo tutto il Centro Storico, dove i Ristoranti del posto prepareranno antiche ricette locali e i produttori agricoli potranno esporre e vendere i loro prodotti.

Il territorio di Albanella data la sua posizione geografica, all’interno della piana del Sele, presenta nel settore agro-zootecnico, il principale motore della propria economia. 

Ad oggi il territorio presenta uno scenario collinare di uliveti secolari che ne caratterizzano il paesaggio e  l’antica cultura contadina.

La ricchezza di risorse, dalla grande e secolare tradizione, come quella dell’olio d’oliva di ottima qualità , tuttavia non è riuscita a creare filiere integrate nello specifico settore alimentare.

Durante le due serate della manifestazione si potranno degustare antiche ricette locali come:

  • Lagane e ceci
  • Sfrionza
  • Broccoli e salsiccia
  • Acqua sala
  • Pasta alle erbe aromatiche
  • Cicoria
  • Soffritto
  • Vicci fritti
  • Frittura di paranza
  • Paccheri con baccalà
  • Pasta e fagioli aglio e olio
  • Pizza cilentana
  • Dolci tipici e tradizionali

Il tutto accompagnato da dell’ottimo vino locale, da musica popolare e stand artigianali.

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