La Sagra del Salame

Caselle In Pittari, SA, Italia

Sito Web

348.6985731; 349.0978658; 334.3063319; 393.9005490

Agosto

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La Sagra del Salame è una manifestazione di grande richiamo turistico per la quale il paese di Caselle in Pittari è conosciuto e rinomato in tutto il territorio nazionale.

Come sarà certamente noto, questo genere di manifestazioni valorizza grandemente le ricchezze del meridione d’Italia e le tradizioni del nostro territorio, dove trova promozione anche la cultura del mercato di “nicchia” relativo alla produzione artigianale di ottimi salumi, apprezzati in ogni parte d’Italia.

La stessa manifestazione si è posta nel corso degli anni anche come stimolo per l’imprenditoria locale del settore agroalimentare, che, ormai, conta in tutto il P.N.C.V.D. un sempre crescente numero di aziende.

E’ stato inoltre avviata un’attività di ricerca delle antiche lavorazioni, e nei giorni di svolgimento della manifestazione saranno organizzati convegni e laboratori del gusto tra le attività produttive del territorio, esperti del settore e soprattutto gli anziani del paese che ancora conservano memoria delle tecniche di lavorazione tradizionali.

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Postato in Manifestazioni

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