Cetarii

Via Largo Marinaro, 48/50 Cetara

Sito Web

089.261863 - 335.5246125

Lun-Dom 9.00-13.30/16.00-20.30

Cetarii, vendita di prodotti tipici locali, nasce nel 1995, con lo scopo primario di preservare, attraverso una scelta accurata dei prodotti, tutte quelle tradizioni ittiche alimentari come il tonno rosso del mediterraneo sott’olio, la ventresca, lo sgombro, l’alalunga, la bottarga di tonno, le alici sott’olio e sotto sale e la colatura di alici, prodotti che sono espressione della tipicità del territorio e di una alimentazione genuina.

Oggi come allora i nostri prodotti sono preparati rispettando quei valori di un tempo come le alici pescate con la tecnica del cianciolo e sistemate nel terzigno a strati alterni di sale e coperte dal tradizionale tompagno e ancora filetti di tonno rosso e pinne gialle accuratamente conservati sott’olio o al naturale.

Tutto quanto si può offrire per degustare Cetara, questo piccolo ed unico borgo marinaro.

I prodotti commercializzati sono:

  • Colatura di alici
  • Alici sotto sale
  • Alici sott’olio
  • Tonno bianco Alalunga
  • Filetti di tonno pinne gialle
  • Tonno al naturale
  • Filetti di alletterato
  • Filetti di sgombro
  • Ventresca di tonno pinne gialle
  • Creme spalmabili
  • Bottarga di tonno

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